Myter och verklighet:

1. ❌ ”Av protein blir man inte tjock”

   ✅ Om du äter i kaloriöverskott (får i dig mer energi än du förbrukar) spelar det ingen roll om det kommer från protein, kolhydrater eller fett – du kommer ändå att gå upp i vikt.

   
   

2. ❌ ”Man får inte äta efter kl. 18:00”

   ✅ Du kan äta ända fram till midnatt. För den som arbetar natt kan det vara bra att välja protein och fett. Undvik däremot kolhydrater på natten eftersom insulinfrisättningen fungerar sämre då.

   
   

3. ❌ ”Socker är farligare än fruktos”

   ✅ Socker är inte så skrämmande som det ofta framställs, så länge du inte äter det i stora mängder och regelbundet.Ja, socker påverkar insulinet mer direkt än fruktos – men! Ett högt intag av fruktos leder till ökade fettlager i levern. För övrigt har personer som tränar regelbundet bättre insulinkänslighet – ännu en anledning att röra på sig!

   
   

4. ❌ ”Man ska välja livsmedel med 0 kalorier”

   ✅ Många fastnar vid antalet kalorier och glömmer näringsinnehållet – vitaminer, mineraler och andra viktiga ämnen. Försök att undvika ”tomma kalorier” så mycket som möjligt.

   
   

5. ❌ ”Man klarar sig utan kolhydrater”✅ Kolhydrater är den viktigaste energikällan! De bryts främst ned till glukos, som ger energi till kroppens celler. Glukos lagras som glykogen i lever och muskler och är nödvändig vid kortvarig och intensiv fysisk aktivitet.Nej, du klarar dig inte länge utan kolhydrater! Däremot spelar det stor roll vilka kolhydrater du väljer – mer om det senare.